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做酸奶时菌粉和牛奶的比例是什么

1、菌粉一包(1克)。 2、A、纯牛奶1千亳升。我用蒙牛、伊利做出的效果不错。某些品牌的纯牛奶杀菌不完全或杀菌程度过高,都有可能倒致做酸奶失败。 2、B、鲜牛奶1千毫升,要高温杀菌,煮沸腾1分钟左右即可。然后静置,自然降温40度以下。 2、C、...

1、容器开水烫洗杀菌。 2、放入牛奶和菌粉。 3、盖好盖子并启动机器。 4、10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了。 材料配比: 主料 1000ml纯牛奶 配料 10g乳酸菌 适量糖 注意事项 1、容器卫生不能忽视 酸奶是典型的发酵食品,...

做酸奶的要使用到的纯牛奶和酸奶的比例约为:20(纯牛奶):1(酸奶)。操作的步骤如下:1. 倒入1000毫升的纯牛奶至酸奶锅里。2. 倒入50ml的酸奶,这个需要自己把握,纯牛奶跟酸奶的比例是2000:100。3. 将喜欢的水果切成水果肉叮4. 然后倒入,...

1g菌种发酵1升牛奶,500ml用半袋

基本上1:10就可以了,很简单,把上次做好的酸奶收起来一些备用就可以了,但是最好别超过3天,因为乳酸菌超过3天它的活性就降低了,当然也可以选择益生菌粉,做前放白糖调味也可以缩短加热时间,夏天只需要加热5个小时左右即可!如果减肥的话需...

核仁格酸奶发酵剂规格:10小袋/包,1小袋1g,可以制作1000ml酸奶,楼主可以放1g菌粉进去就可以了。 酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但...

自制酸奶的做法步骤 1. 准备好材料,鲜牛奶500ml(或者少些440ml),酸奶瓶消毒备用(瓶子可在烘培店或者淘宝店铺购买),还有一瓶酸奶引子,第一次做可以用超市或者奶品专柜购买一杯100g左右就可以 2. 先把酸奶引子均匀加入杯中 3. 一个底就够...

2斤纯牛奶+1杯酸奶(超市冷柜销售的那种6连杯或8杯)。 制作流程:1、烧开生牛奶,并自然冷却到常温;2、对酸奶机内胆进行消毒(开水喷淋或微波炉加热);3、冷却好的纯牛奶倒入酸奶机内胆内同时将1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入并用洁净搅拌棒(...

做酸奶的三个要素就是纯牛奶、乳酸菌粉和酸奶机。 酸奶DIY流程: 1.清洁用具,控干水分 2.准备好所需材料(纯牛奶1000毫升、益生菌、伴侣、酸奶机、搅拌棒) 3.用微波炉加热牛奶,一分钟(此步骤只针对于灭菌安全的牛奶,如果是灭菌不完全的,需...

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